Продукти: 5 чаени чаши брашно, 3 яйца, 200 г сирене, 100 г краве масло, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет.

Приготвяне: Пресявате брашното и в направеното кладенче, слагате 2 лъжици олио, оцета и 1 разбито яйце. Наливате на части хладка вода и замесвате тесто. Покривате го и го оставете на хладно място половин час. Разделете го на четири части. Направете топчета, които разточвате на питки. Питките нареждаме на купчинки по шест, като ги мажете с разтопено краве масло. Изваждаме тестото от хладилника, където го слагате да се стегне и от всяка купчинка разточвате кора. Слагаме първата кора в намазнената тавичка и слагате от плънката. Тя се приготвя от 2 яйца, разбити в натрошеното сирене. Поръсвате с разтопено краве масло. Покривате с втора кора, която също поръсвате с маслото и плънката. Продължавате в същия ред. Четвъртата кора слагате най-отгоре и я поръсвате с масло.Печете баницата в силна фурна на 250 градуса за 15 минути. След това я допичате на по-слаб огън.