Продукти: 1 ч. ч. боб,1 с. л. червен пипер, 3 с. л. олио, 1 ч. ч. ориз, 2 стръка праз, 15 маслини.

Приготвяне: Накиснете от вечерта боба във вода. Сварете го в три чаши вода. Ако имате зелев сок през зимата добавете. Овкусете с червен пипер и олио. Оставете да заври. Добавете ориза, нарязания праз и очистените от костилките маслини. Нека супата да поври, докато омекне оризът. Сервира се и топла, и студена.