Продукти: 300 г малини, 4 с. л. кафява захар, 100 г масло, 60 г брашно, 100 г захар, 1 ч. л. бакпулвер, 1 яйце, 1 с. л. прясно мляко, есенция от ванилия.

Приготовление: Разбивате маслото със захарта. Смесвате яйцето, брашното, бакпулверът, млякото и ваниловата есенция и разбивате добре.
Малините нареждате в намаслена огнеупорна тава и отгоре покривате с тестото. Поръсвате кафява захар и печете в предварително загрята фурна на 180 С за 45 минути.