Продукти: 5 картофа, 200 г пилешко филе, 200 г грах, 1 глава лук, 3 с. л майонеза, сол. За палачинките: 4 яйца, 1 с. л. брашно, 1 ч. л. майонеза, сол, магданоз, сода за хляб на върха на ножа.

Приготовление: Сварявате отделно картофите, филето и граха. Приготвяте палачинките по следния начин:разбивате яйцата със солта, содата и брашното.Намазвате тефлонов тиган с мазнина, загрявате и изливате половината яйчена смес. Когато долната страна се изпържи, я обръщате. Готовата палачинка слагате в чиния. Изпържваме и другата. След като изстинат, ги намазвате с майонеза и поръсвате с нарязания магданоз.

Навивате ги на руло и режете на кръгчета с дебелина 1 см. Рендосвате картофите и лука на ситно, за да станат на каша, добавяте 2 с. л. майонеза и разбърквате. В отделна купа нарязвате месото на кубчета и го смесвате с граха и 1 с. л. майонеза. Намазваме с масло купата и слагате фолио, зa да покрие готовата салата. Слагате парченцата палачинки плътно едно до друго на дъното и по стените на купата. Отгоре мажете тънък слой от картофената смес и хубаво притискате. В средата слагате пилешкото филе с граха и майонезата. Добре натъпквате, за да не се разпадне при рязането. Най-отгоре слагате равен слой от оставащата картофена смес. Ако са останали от палачинковите парченца, сложете ги върху картофите. Завивате салатата с краищата на фолиото. Оставяте готовата шарлота в хладилник за 2 часа. Преди поднасяне развивате фолиото и обръщате шарлотата върху чиния.