Продукти: 6 кг камби, 2 кг зеле, 1,5 кг настъргани моркови, 2 глави целина с листата, нарязани на ситно, 200 г сол, 250 г захар, 1 л оцет, 200 мл олио, 5 г черен пипер, 6 зърна бахар.

Приготовление: Солта, захарта, оцетът, олиото, черният пипер и бахарът се възваряват. Почиствате камбите от дръжките и семето и ги попарвате в маринатата. Смесвате настърганите моркови, ситно нарязаното зеле и целината. Заливате ги с топлата смес и ги оставяте да престояват така едно денонощие. След това пълните камбите с изцедените зеленчуци. Нареждате ги в големи буркани и ги заливате с маринатата. Затваряте с капачки и ги съхранявате на хладно.