Продукти: 2 кг корнишони, 500 г лук, 1 връзка и цвят от копър, черен пипер, синапено семе, 500 мл вода, 500 мл оцет, 200 г сол.

Приготовление: Разтворете солта във вода и залейте с нея краставичките. Оставете ги да престоят 12 часа. Отцедете ги след това. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Подредете краставичките, лука и копъра плътно в буркани. Възварете водата и оцета и залейте краставичките със саламурата. Запечатайте бурканите херметически с капачки и стерилизирайте 15минути.