Продукти: 1 шаран, 1 ч. ч. кисело мляко, З с. л. олио, 2 яйца, 1 с. л. брашно, 2 глави чесън, девесил, копър,1/2 връзка магданоз, сол, черен пипер, оцет.

Приготвяне: Разрязвате шарана на две и го слагате в намазнена тава с гърба надолу. Заливате шарана с яйчената смес. За целта разбивате яйцата с киселото мляко и прибавяте брашното, олиото и подправките. Запичате в умерена фурна. Готовият шаран заливате със смес от счукания чесън и оцета. Поръсвате със ситно нарязания магданоз.