Продукти: 1 кг сардини, 1 скилидка чесън, портокалова кора, розмарин, зехтин, сол, пипер.

Приготвяне: Почистете сардините. Накълцайте чесъна и го объркайте с настърганата кора от половин портокал. Овкусете с розмарин и напълнете сардините със сместа. Залейте ги с останалата ч аст от соса. Полейте ги със зехтин и ги изпечете на скара, след като престоят така половин час.