Продукти: 4 филета от хек, 5 филии,2 скилидки чесън, 50 г кашкавал, по 2 зелени, червени и жълти чушки, 2 кубчета бульон, 1 глава лук, 100 г сметана, по половин връзка магданоз, копър, босилек, зехтин, сол, пипер.

Приготвяне: Отстранете кората от препечените филии и разбийте с миксер, за да станат на трохи. Добавете ситно нарязаните подправки – магданоз, копър и босилек,пюрето от скълцания чесън, настъргания кашкавал и зехтина. Разбъркайте добре.

Поставете в намазнена тавичка и посолете филетата от хек. Поръсете ги с хлебната смес и ги запечете до златисто във фурна, загрята до 200 градуса.
Пригответе сосовете от чушки, сварени в зеленчуковия бульон и миксирани отделно. Към всеки сос добавете 2 с. л. сметана. Сервирайте като гарнитура на рибата.