|
Кюфтета с бял сос |
Приготовление: Месото се омесва добре с полусварения ориз, част от нарязания лук и яйцето и черен пипер. Оформят се кюфтетата, овалват се в брашно и се варят във водата, в която са врели нарязаните моркови, целина и лук. Изваждат се и се заливат със смес от яйце, препечено брашно и квасено мляко, прибавени към отварата. |