Мусака с тиквички |
Продукти: 1/2 кг кайма, 6 тиквички, 1 връзка зелен лук, 1 връзка копър, 4 с. л. олио, смлян черен пипер, 1 ч. л. червен пипер, 1 ч. ч. доматен сок, сол. Приготвяне: В олиото задушавате месото и ситно нарязания лук. Прибавете червения пипер и смлян черен пипер, сол и ситно нарязания копър. Нарежете тиквичките на кубчета и ги задушете отделно в захлупена тенджера с 2 супени лъжици олио и 2 супени лъжици вода. Като омекнат напълно, изсипете ги при месото, разбъркайте добре и залейте с доматения сок. Изсипете сместа в тава и печете в умерена фурна, докато ястието остане само на мазнина. Разбийте яйцата със сметаната и брашното и залейте мусаката. Печете още 15 минути. |