Продукти: 500 г кайма, 400 г гъби, 150 г кашкавал, 2 картофа, 150 г масло, 1 яйце, глава лук, сол, черен пипер, магданоз.

Приготвяне: Приготвяте смес за кюфтета от каймата, яйцето, настърганите картофи и 2/3 от кашкавала. Добавяте ситно нарязаният магданоз, солта и пипера. Намазвате правоъгълна тавичка с маргарин и разпределяте сместа, оформена на руло. Добре измитите и почистени гъби подреждате от двете страни на рулото. Овкусявате с черен пипер и сол, разпределяте бучиците масло. Отгоре настъргвате останалата 1 /3 от кашкавала. Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна, докато рулото леко се зачерви.