Продукти: 800 г тиква, 750 г телешко месо, 100 г масло, 100 г ориз, 80 г лук, 200 г домати, 1/2 връзка магданоз, червен пипер, сол.
Приготвяне: Обелената и почистената тиква се нарязва на парчета и се задушава

в малко масло и вода. Месото се нарязва на кубчета и се задушава в масло и вода. Лукът се нарязва наситно и също се задушава в масло с вода. Задушеното месо се смесва със задушения лук и полусварения ориз. Поръсва се със сол и червен пипер. В тавичка се редят на пластове тиквата, месото с лука и оризът. Най-отгоре се нареждат резенчета домати. Мусаката се залива с бульон. Отгоре се слагат останалите парченца масло и се пече в умерена фурна. Преди сервиране се поръсва с нарязан магданоз.