Продукти за 5 порции: 1 кг тиквички, 300 г пресни гъби, 2 глави кромид лук, 2 домата, 4 с. л. олио, 2 с. л. брашно, 4 с. л. сметана или кисело мляко, 150 мл зеленчуков бульон, ½ връзка копър, сол.

Приготвяне: Тиквичките се нарязват на колелца. Панират се леко в брашно и се запържват от двете страни в горещо олио до златисто. Лукът се нарязва на ситно и също се запържват, като се добавя малко бульон, сметаната, нарязаните домати и сол. Сместа ври няколко минути и с нея се заливат изпържените тиквички. Ястието се затопля и се сервира с варени зеленчуци, полети с масло и нарязан копър и магданоз.