Продукти: 200 г киселец, 1 стрък праз лук, 1 к. ч. ориз, 2 с. л. брашно, червен пипер, 4 чушки, 30 г масло, сол, чубрица, мащерка.

Приготвяне: Задушавате нарязания киселец в мазнината, в която запържвате лука, нарязан на колелца. Прибавяте предварително препържено брашно и червения пипер. Слагате и ориза и чушките. Заливате с гореща вода и оставяте да ври 20-30 минути. Овкусявате с мащерката.