Продукти: 3 свински джолани, 6 скилидки чесън, 2-3 дафинови листа, 10 зърна черен пипер, 1 кафейна чашка бира, 1 кафейна чаша бяло вино, масло за намазване.

Приготвяне: Предварително сварете джоланите. Когато са готови, сложете ги в тава, намажете ги с масло, добавете чесъна, дафиновите листа, зърната черен пипер, залейте ги с виното, бирата и 1 кафейна чашка от бульона и ги сложете да се пекат във фурната. Изпечените джолани сервирайте с варени картофи и салата според сезона.