Продукти: 800 г свинско месо, 500 г свински черен дроб, 2 глави лук, 2 домата, 3 пиперки, 200 г гъби, 2 с. л. оцет, магданоз, чубрица, черен и червен пипер, олио, сол.

Приготвяне: Нарязвате месото на хапки и го задушавате. Прибавяте последователно ситно нарязания лук, червения и черния пипер, предварително сварения и нарязан черен дроб, нарязаните пиперки, чубрицата, обелените и рендосани домати и гъби. Заливате всичко това с топла вода - да покрие продуктите. Печете в глинен или стъклен съд в умерена фурна. Накрая поръсвате празничната кавърма със ситно нарязан магданоз.