Продукти: 300 г гъби, 4 глави кромид лук, 100 г шунка, 50 мл бяло вино, 1 с. л. доматено пюре, 2 домата, 1 скилидка чесън, 1 лимон, магданоз, 4 листа от маруля, дафинов лист, черен пипер, олио, сол.

Приготвяне: Нарязвате лука на дребно и го задушавате в олио. Прибавяте обелените и нарязани на парченца гъби, солта, доматеното пюре, дафиновия лист, пипера, бялото вино и счукания чесън. Всичко задушавате за 10 минути. Добавяте нарязаната на кубчета шунка.
Можете да поднесете салатата върху лист от маруля. Украсете примерно с магданоз, парченца домат и лимон. Овкусявате с лимонов сок.