Продукти: 200 г сварен дребен боб, 200 г сварен нахут, 250 г едър жълт фасул, 500 г сварен зелен фасул, 1 глава лук, 1 червена чушка, 4 стъбла от целина, 500 мл олио, 150 г винен оцет, 2 с. л. горчица, сол, пипер.

Приготвяне: смесете в голяма купа сварения и нарязан фасул, чушката и накълцаната глава лук. Овкусете с пипер и сол. В друга купа забъркайте олиото с оцета и горчицата и внимателно залейте салатата със соса. Покрийте с похлупак и оставете да отлежи в хладилника поне 2 часа.