Продути: 1 пиле на порции, 300 г зелени маслини, 300 мл вода, 100 мл зехтин, 1 глава кромид лук, нарязана на ситно, 1 чушка, почистена от семето и нарязана на дребно, 1 счукана скилидка чесън, сок от 1 лимон, 1 с. л. брашно, 1 с. л. прясна мента, 1/2 с. л. джинджифил, 1/2 с. л. кимион, 1/2 с. л. сладък червен пипер, сол.