Продукти: 800 г агнешко месо, 25 г чесън, 100 г кисели краставички, 20 г горчица, 25 мл оцет,
100 мл олио или зехтин, 300 мл бира или бяло вино, джоджен, босилек, магданоз, черен пипер, сол.

Приготовление: Нарежете агнешкото на порции. Сложете мазнина и малко вино. Изпeчете месото до получаване на кафеникава коричка. Накълцайте чесъна и краставичките на кубчета. Овкусете с горчицата, оцета, босилека, джоджена и магданоза. Прибавете към сместа виното, подправете на вкус със сол и черен пипер. Сложете сместа да кипне и залейте месото. Доопечете месото на слаба фурна и поднесете с топла гарнитура ориз или картофи. Агнешкото е типично ястие за Великденската трапеза.