Продукти: 1 агнешка плешка, 4 портокала, 8 с. л. мед, сол, черен пипер.

Приготвяне: Настържете кората на един от портокалите. Другите три ги разделете на резени. Изстискайте сока на четвъртия портокал. Поръсете обезкостената плешка отвътре с половината настъргана портокалова кора, солта и черния пипер. Навийте месото на руло и го завържете с конец. Отгоре го поръсете с останалата настъргана портокалова кора. Сложете рулото в тавичка и го печете на 180 градуса, докато се опече. Разбъркайте меда с 6 с.л. портокалов сок. Полейте с половината от тази смес месото по време на печенето. Към останалата смес прибавете портокаловите резени и загрейте на бавен огън, докато сместа стане на сироп. Месото се сервира нарязано на филийки. Около него наредете портокаловите резани и гарнитура от варен ориз.