Банер
Банер

 - Книгата на астроложката на сайтът „България без граници” Станка Ангелова ни показва как да яхнем щастието през идващите 12 месеца.

Станка Ангелова повече от три десетилетия чертае съдбините на хората и на страната ни. За първи път събра в книга пророчества, психологически съвети и любопитни факти за годината на Коня през миналото столетие и как тя може да промени живота на обикновения човек, както и на държавите.

Продължава...

„ИВИТАЛ КОНСУЛТ”

КОМПЛЕКСНО КОНСУЛТИРАНЕ НА РЕСТОРАНТСКИ БИЗНЕС

„Ивитал Консулт”, създадена през 2008 г., е първата в България фирма за комплексно консултиране на ресторантски бизнес. Неин основател е шеф Пеньо Иванов.

Фирмата предлага :
- консултиране за проект и оборудване на кухня, повишаване на ефективността на
кухнята
- изготвяне на списъци и поръчване на кухненски инвентар и посуда
- контакти с фирми за предоставяне на оферти за поръчване на кухненски инвентар и
посуда
- изготвяне на списъци и поръчка на трапезна посуда и прибори за хранене
- подбор и наемане на персонал
- захранване и изграждане на ресторантски софтуер
- обучение и контрол на персонала и управителя на обекта при работа с ресторантския
софтуер – изготвяне на калкулации, менюта, заявки, бракуване и ревизии
- изготвяне на основно меню, изготвяне на калкулации и себестойности на меню
- изготвяне на допълнително меню за специални случаи, пакетни менюта, допълване
на работещо меню с нови рецепти
- съставяне на стандарти с технология за приготянето на всяко ястие: грамаж и
технология на приготвяне, обединени в рецептурник на обекта
- обучение на персонала за спазване на стандартите и рецепти на обекта
- въвеждане на програма за Добри Производствени Практики и Добри Хигиенни
Практики
- изграждане на НАССР за обекта. (Hazard Analysis and Critical Control Points – Анализ
на опасностите и контрол на критичните точки)
- обучение на персонала за ДПП, ДХП, ДТ П и НАССР
- планиране и провеждане на частни тематични мероприятия на територията на
цялата страна.
За контакти :
http://ivital.eu
Е-мейл адресът e защитен от спам ботове.
0878477469